کاشت بذرگوجه فرنگی

کاشت بذرگوجه فرنگی

1
اطلاعات لازم را در مورد کاشت گوجه فرنگی در منطقه‌ی موردنظرتان، جمع آوری کنید. گوجه فرنگی، مانند هر نوع گیاه دیگر، شرایط محیطی ایده آلی برای رشد قوی‌تر گیاهان و خوشمزه ترشدن گوجه فرنگی ها، نیاز دارد. تعدادی از ارقام گوجه فرنگی برای کاشت در مناطق خاص، مناسب‌تر هستند و در سایر نقاط جهان و هر کشوری نیز رشد نمی‌کنند. لذا بهترین رقم گوجه فرنگی را برای کاشت در منطقه‌ی خود در نظر بگیرید. ممکن است برخی از ارقام هیبرید گوجه فرنگی، مقاوم بوده و در هر نوع خاک و آب و هوایی بتوانند رشد کنند.
 

یک نوع گوجه فرنگی برای کاشت از طریق بذر انتخاب کنید. انواع مختلفی از گوجه فرنگی وجود دارد که هر کدام دارای رنگ، اندازه و طعم خاصی هستند. اندازه‌ی گوجه فرنگی می‌تواند، از میوه‌های کوچک به اندازه‌ی انگور گرفته تا میوه‌های بزرگ به اندازه‌ی یک توپ بیسبال باشد، و در هر رنگی به جز رنگ آبی موجود می‌باشد. نحوه‌ی پخت گوجه فرنگی، باعث ایجاد عطر و طعم متفاوت در غذا می‌شود، و روش رشد گوجه فرنگی و ... نیز در انتخاب نوع بذر گوجه فرنگی برای کاشت، دارای اولویت می‌باشند.
دو روش رشد مختلف در گیاهان گوجه فرنگی وجود دارد: رشد محدود و رشد نامحدود.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد محدود، به سرعت به سمت بالا رشد می‌کنند و به سرعت نیز میوه می‌دهند، البته برای یک دوره‌ی کوتاه مدت. آنها همچنین نیاز به هرس، استفاده از حائل و نگهداری کمتری دارند.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، بیشتر گسترش پیدا می‌کنند و شبیه به درخت انگور هستند و میوه‌ی بیشتری در فصل طولانی‌تری نیز تولید می‌کند. گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، همچنین بسیار بزرگ هستند و هرگز رشدشان متوقف نمی‌شود، بنابراین آنها نیاز به حائل و نگهدارنده یا داربست دارند.
رقم‌های مختلف گوجه فرنگی کاربردهای متفاوتی دارند از جمله گوجه فرنگی کروی قرمز (Red globe) یا گوجه فرنگی درشت (beefsteak)، دو رقمی هستند که بصورت کامل یا اسلایسی در ساندویچ‌ها استفاده می‌شوند. رقم‌های Plum یا roma گوجه فرنگی، برای پخت و پز، کنسرو کردن و سس‌ها استفاده می‌شوند. گوجه فرنگی گیلاسی یا گوجه فرنگی grape ، پر از دانه و آب می‌باشد و بصورت کامل یا نصف شده در سالادها و پاستاها استفاده می‌شود.
رنگ گوجه فرنگی می‌تواند عطر و طعمی که گوجه تولید می‌کند را تغییر دهد. برای طعم‌های کلاسیک گوجه فرنگی ، سراغ گوجه فرنگی‌های بزرگ و قرمز بروید. گوجه فرنگی‌های بنفش یا قهوه ای دارای طعم بسیار قوی و دلپذیر هستند در حالی که گوجه فرنگی زرد و نارنجی طعم شیرین‌تری دارند. گوجه فرنگی‌های سبز برای پخت غذاهای طعم دار، مناسب هستند.

یک رقم بذر گوجه فرنگی از سایت فروشگاه زراعت یار انتخاب کنید. گوجه فرنگی را می‌توان از بذرهای خشک بسته بندی شده (قابل دسترس در سایت فروشگاه زراعت یار)، دانه‌های تازه ای که از گوجه فرنگی‌های برش خورده جدا کرده اید، و یا از نشاء‌های آماده، رشد و پرورش دهید. بذرهای خشک و تازه به کار بیشتری برای رشد نیاز دارند، که البته آنها می‌توانند بیشترین عملکرد را داشته باشند. کاشت نشاء گوجه فرنگی، ساده‌ترین روش برای کاشت و پرورش گوجه فرنگی است.
 
درباره‌ی زمان کاشت بذر گوجه فرنگی اطلاعات لازم را کسب کنید. کاشت گوجه فرنگی باید در زمان خاصی از سال برای حصول بهترین نتایج، انجام شود. از آنجایی که گوجه فرنگی گیاه نور دوستی است، این گیاهان در اواخر بهار و تابستان، بوته‌های قوی‌تر و پربارتری به ثمر می‌آورند. گیاهان گوجه فرنگی، باید حداقل دو هفته پس از اولین تاریخ یخبندان یا زمانی که دمای شبانه کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) نشده باشد و دمای روز نیز کمتر از 90 درجه فارنهایت (32 درجه سانتیگراد) باشد، کاشته شوند.
اگر شروع به آماده سازی بذرهای گوجه فرنگی در محیط داخل کرده اید، باید بگونه ای برنامه ریزی کنید،  که 6-8 هفته قبل از تاریخ  پیش بینی شده‌ی انتقال نشاءهای گوجه فرنگی به باغ،  این کار انجام شود.
می‌توانید یک دماسنج خاک، برای بررسی خاک باغ، بمنظور تعیین زمان کاشت ایده آل بذرهای گوجه فرنگی خریداری کنید. دمای خاکی که حدود 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) باشد، برای کاشت گوجه فرنگی مناسب است، اما درجه‌ی خاک فوق ممکن است در ارتباط با آب و هوای بهتر، صحیح نباشد؛ بنابراین تست دمای خاک باغ، روش مطمئن‌تری برای تعیین زمان کاشت بذر گوجه فرنگی می‌باشد.
یک تقویم زراعی، ابزار مفیدی برای تعیین بهترین زمان کاشت بذر گوجه فرنگی‌ها است. (بصورت آنلاین نیز در دسترس می‌باشد)
 
 

مرحله2
آموزش بذرگیری و خشک کردن بذرها از گوجه فرنگی تازه

گوجه فرنگی موردنظرتان را برای تهیه بذر، انتخاب کنید. با کاشت بذرهای جدا شده از گوجه فرنگی موردنظر،  گوجه فرنگی تولید خواهد شد که تقریباً با والد یکسان است. اگر یک گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه یا آبدار دارید که می‌خواهید آن را حفظ کنید، آن را برش دهید و بذرهای آن را ذخیره کنید.
اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی انتخاب شده، سالم است، انتخاب یک گوجه فرنگی ناسالم، میوه ای تولید می‌کند که بطور مشابه خراب است. بنابراین مطمئن شوید که بذرها، از گوجه فرنگی سالم گرفته شده است.
منتظر بمانید تا قبل از برش و جدا کردن بذرها، گوجه به اندازه‌ی کافی رسیده شود.
 
گوجه فرنگی‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید. برای برش گوجه فرنگی از یک چاقوی تیز استفاده کنید و گوجه فرنگی را نصف کنید. این کار را روی یک میز یا تخته انجام دهید تا بتوانید بذرهای گوجه فرنگی را از قسمتهای پالپی و گوشتی گوجه، بسادگی جدا کنید.
 
بمنظور کاشت بذر گوجه فرنگی، داخل گوجه فرنگی‌ها را خالی کنید. از یک قاشق برای خالی کردن تمام بذرهای ریز، آب و گوشت داخل گوجه فرنگی استفاده کنید. سپس همه اینها را در یک کاسه کوچک یا فنجان قرار دهید.
 

بذرهای گوجه فرنگی را در آب گوجه بگذارید. بذرهای گوجه فرنگی قبل از اینکه خشک شوند، و درون آب قرار بگیرند، نیاز دارند که از فرایند تخمیر عبور کنند. درون یک بطری را با دانه‌ها و کمی گوشت گوجه فرنگی پر کرده و با پوشش پلاستیکی درب آن را ببندید. چند سوراخ روی پلاستیک برای جریان هوا ایجاد کنید.
 به بذر و پالپ‌های گوجه فرنگی، آب اضافه نکنید.
 
بذرهای گوجه فرنگی را دو بار در روز تکان دهید. بذرهای گوجه فرنگی نیاز به زمان زیادی برای تخمیر دارند. ظرف درپوش دار را در مکانی با دمای زیر 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) قرار دهید. بذرها را در این مکان به مدت دو یا سه روز بگذارید و دو بار در روز با یک چوب آنها را هم بزنید.
 
در این مرحله بذر‌های گوجه فرنگی را بشویید. بعد از چند روز، متوجه خواهید شد که عصاره و گوشت گوجه‌ها از گوجه فرنگی‌ها جدا شده و در بالای ظرف رفته، در حالی که بذرهای گوجه فرنگی به پایین ظرف جمع شده اند. وقتی این اتفاق افتاد، هر آنچه را که در نزدیکی بالای ظرف  شناور شده اند جمع کنید و سپس بذرهای گوجه فرنگی را بهمراه آب باقی مانده در یک آبکش بریزید. سپس با آب گرم شسته، و اطمینان حاصل کنید که بذرهای گوجه فرنگی کاملاً  تمیز شده اند.
 
بذرهای گوجه فرنگی را ضدعفونی و استریل کنید. استریل کردن بذرهای گوجه فرنگی باعث می‌شود تا هر گونه بیماری و باکتری هایی که ممکن است در حال رشد باشد، از بین بروند و به گیاه  نیز کمک می‌کند که زمانیکه بیرون گذاشته می‌شوند، قوی‌تر شده و میوه بیشتری تولید کند. بذرهای گوجه فرنگی را در مخلوط 1 قاشق غذاخوری (14-15 میلی لیتر) سرکه سیب یا سفید کننده و 1 قاشق غذاخوری (950 میلی لیتر) آب، بمدت 15 دقیقه خیس کنید.
بذرهای گوجه فرنگی را بصورت آماده می‌توان از سایت فروشگاه زراعت یار خریداری نمایید و مطمئن باشیدکه آنها عاری از هر گونه باکتری و بیماری هستند.
 

بذرهای جدا شده از گوجه فرنگی‌ها را بمنظور کاشت، خشک کنید. بعد از شستشو، بذرهای گوجه فرنگی را کمی در الک تکان داده تا آب اضافی نیز جدا شود. سپس آنها را روی یک سینی که فیلترهای قهوه یا کاغذ موم روی آن قرار داده شده، بگذارید. سینی را در مکان هایی  قرار دهید که تکان نخورند و در دمای 21 درجه سانتیگراد قرار دهید. بذرهای گوجه فرنگی را با دستتان یک بار در روز بمنظور جلوگیری از چسبیدن به یکدیگر و یا چسبیدن به کاغذ، به اطراف حرکت دهید .
 
بذرهای گوجه فرنگی را بررسی کنید. وقتی بذرهای گوجه فرنگی را لمس کردید و دیدید که کاملاً خشک شدند و به یکدیگر نچسبیده اند، آماده استفاده هستند. مراقب باشید بذرهای گوجه فرنگی را خیلی زود از روی کاغذها جمع نکنید، زیرا اگر آنها کمی مرطوب باشند، باعث رشد، کپک و کپک قارچی و باکتری هایی که آنها را خراب می‌کنند، می‌شود.
 

بذرهای گوجه فرنگی را پس از خشک شدن ذخیره کنید. پس از اینکه مرحله‌ی خشک شدن بذرهای گوجه فرنگی به پایان رسید، بذرهای گوجه فرنگی  را در یک پاکت کاغذی ذخیره کنید تا آماده‌ی استفاده شوند. از ذخیره بذرهای گوجه فرنگی  در کیسه یا ظرف پلاستیکی، اجتناب کنید چرا که ظروف پلاستیکی اجازه نمی‌دهد که تهویه هوا به اندازه کافی وجود داشته باشد و احتمال تولید باکتری‌ها و کپک در بذرهای گوجه فرنگی افزایش می‌یابد.
بمنظور اطمینان بیشتر یک برچسب شامل رقم بذر گوجه فرنگی و سال خشک شدن بذور، بر روی پاکت‌ها بچسبانید.
 
مرحله3
آموزش آماده سازی بذرهای گوجه فرنگی در خانه

سینی‌های کاشت نشاء را بمنظور کاشت بذر گوجه فرنگی‌ها آماده کنید. سینی‌های نشاء را تهیه کنید و با خاک باغ استریل شده آنها را پر کنید. از خاک معتبر و مطلوب، برای کاشت بذرهای گوجه فرنگی برای بهترین نتایج استفاده کنید.
 
بذرهای گوجه فرنگی را بکارید. بذرهای گوجه فرنگی را در ردیف هایی از خاک، درون گودال قرار دهید. هر بذر باید دو سانتی متر از بذر کناری خود فاصله داشته شود. روی هر بذر کاشته شده را به آرامی با خاک بپوشانید و با مقدار کمی آب، بذرهای گوجه فرنگی  را آبیاری ملایم کنید.
اگر شما بیش از یک رقم بذر گوجه فرنگی کاشتید، هر نوع بذر را در ردیف مخصوص به خودش بکارید و هر ردیف را برچسب گذاری کنید. در غیر اینصورت هنگامی که گیاهان شروع به رشد می‌کنند، بسیار دشوار است که گوجه فرنگی‌ها را از هم جدا کنید.
 
نور و گرمای مورد نیاز بذرهای گوجه فرنگی را تأمین کنید. بذرهای گوجه فرنگی به منبعی از نور و حرارت، بمنظور جوانه زنی، نیاز دارند. آنها را در مقابل یک پنجره جنوبی  بزرگ  قرار دهید یا از یک  لامپ فلورسنت استفاده کنید که چند سانتی متر بالای سینی‌های نشاء قرار داده شوند. بذرهای گوجه فرنگی هر روز حداقل 6-8 ساعت به نور و گرما تا قبل از جوانه زنی، نیاز دارند.
شما همچنین می‌توانید یک سیستم گرمایشی در زیر سینی نشاءهای گوجه فرنگی قرار دهید تا حرارت خاک را بالا ببرد، که اینکار سرعت جوانه زنی را افزایش می‌دهد.
 

بذرهای گوجه فرنگی را مجدداً بررسی کنید. روزانه، بذرهای گوجه فرنگی را در سینی نشاءآبیاری کنید و مطمئن شوید که نور و گرمای مناسب دریافت کنند. بذرهای گوجه فرنگی را در منطقه ای نگه دارید که در سردترین حالت دما به زیر 70 درجه  فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) نرسد. هنگامی که بذرهای گوجه فرنگی جوانه زدند و برگ‌های حقیقی تشکیل دادند، آماده‌ی برداشت هستند. پس از حدود یک هفته، از بذرهای گوجه فرنگی برگ‌های کوچکی سبز می‌شود، اما تا یک ماه پس از جوانه زدن، برگ‌های حقیقی را تشکیل نمی‌دهند.

بذرهای جوانه زده‌ی گوجه فرنگی‌ها را از خاک بیرون بکشید. هر یک از نشاءهای گوجه فرنگی را به گلدان‌های جداگانه انتقال دهید تا فضای لازم برای رشد کامل گیاه فراهم شود. با استفاده از یک چنگال خاک زیر هر نشاء را کناره زده و به آرامی آن را از سینی نشاء با نوک انگشتانتان بیرون بکشید.
 
در این مرحله نشاء‌های گوجه فرنگی را بکارید. هر نشاء را به داخل ظرف یا گلدان (تقریباً به اندازه‌ی یک لیتر) حاوی خاک گلدانی قرار دهید. گیاهان جدا شده، علاوه بر آبیاری روزانه، به حدود 8 ساعت گرما و نور خورشید بصورت روزانه نیز نیاز دارند.
 
نشاءهای گوجه فرنگی را مقاوم سازی (Harden off ) کنید. پس از حدود دو ماه، نشاءهای گوجه فرنگی باید به مرحله‌ی بلوغ و رسیدگی رسیده باشند و مانند گیاهان کوچک و کاملا شکل گرفته ظاهر شوند. قبل از این که گیاهان را به باغ منتقل کنید، باید آنها را مقاوم کرده بمنظور سازگاری با آب و هوای بیرونی. با قرار دادن گیاهان در نور خورشید به مدت 2-3 ساعت، و سپس آوردن آنها در داخل خانه، این کار را انجام دهید.  این روند را با اضافه کردن زمان بیشتردر هر روز ادامه دهید، تا زمانی که آنها تا پایان هفته به مدت یک روز تمام، بیرون قرار گرفته شده باشند.

گیاهان گوجه فرنگی را برای کاشت در باغ آماده کنید. هنگامی که گیاهان گوجه فرنگی مقاوم شدند، برای کاشت در باغ آماده می‌شوند . گیاهانی که بیش از 6 اینچ (15 سانتی متر) ارتفاع دارند، نیاز به هرس شدن دارند. از قیچی باغبانی استفاده کنید تا پایین‌ترین شاخه‌های اطراف گیاه را قطع کنید. اگر گیاهان کمتر از 6 اینچ (15 سانتی متر) ارتفاع داشته باشند، گیاهان گوجه فرنگی آماده رفتن به باغ هستند و نیازی به نگهداری بیشتر ندارند.
البته، شما همچنین می‌توانید پایین‌ترین شاخه‌ها را در گیاهان کوچکتر نیز قطع کنید، که اینکار اجازه می‌دهد تا کاشت عمیق‌تر داشته و یک سیستم ریشه قوی‌تری را افزایش دهید.1
اطلاعات لازم را در مورد کاشت گوجه فرنگی در منطقه‌ی موردنظرتان، جمع آوری کنید. گوجه فرنگی، مانند هر نوع گیاه دیگر، شرایط محیطی ایده آلی برای رشد قوی‌تر گیاهان و خوشمزه ترشدن گوجه فرنگی ها، نیاز دارد. تعدادی از ارقام گوجه فرنگی برای کاشت در مناطق خاص، مناسب‌تر هستند و در سایر نقاط جهان و هر کشوری نیز رشد نمی‌کنند. لذا بهترین رقم گوجه فرنگی را برای کاشت در منطقه‌ی خود در نظر بگیرید. ممکن است برخی از ارقام هیبرید گوجه فرنگی، مقاوم بوده و در هر نوع خاک و آب و هوایی بتوانند رشد کنند.
 

یک نوع گوجه فرنگی برای کاشت از طریق بذر انتخاب کنید. انواع مختلفی از گوجه فرنگی وجود دارد که هر کدام دارای رنگ، اندازه و طعم خاصی هستند. اندازه‌ی گوجه فرنگی می‌تواند، از میوه‌های کوچک به اندازه‌ی انگور گرفته تا میوه‌های بزرگ به اندازه‌ی یک توپ بیسبال باشد، و در هر رنگی به جز رنگ آبی موجود می‌باشد. نحوه‌ی پخت گوجه فرنگی، باعث ایجاد عطر و طعم متفاوت در غذا می‌شود، و روش رشد گوجه فرنگی و ... نیز در انتخاب نوع بذر گوجه فرنگی برای کاشت، دارای اولویت می‌باشند.
دو روش رشد مختلف در گیاهان گوجه فرنگی وجود دارد: رشد محدود و رشد نامحدود.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد محدود، به سرعت به سمت بالا رشد می‌کنند و به سرعت نیز میوه می‌دهند، البته برای یک دوره‌ی کوتاه مدت. آنها همچنین نیاز به هرس، استفاده از حائل و نگهداری کمتری دارند.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، بیشتر گسترش پیدا می‌کنند و شبیه به درخت انگور هستند و میوه‌ی بیشتری در فصل طولانی‌تری نیز تولید می‌کند. گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، همچنین بسیار بزرگ هستند و هرگز رشدشان متوقف نمی‌شود، بنابراین آنها نیاز به حائل و نگهدارنده یا داربست دارند.
رقم‌های مختلف گوجه فرنگی کاربردهای متفاوتی دارند از جمله گوجه فرنگی کروی قرمز (Red globe) یا گوجه فرنگی درشت (beefsteak)، دو رقمی هستند که بصورت کامل یا اسلایسی در ساندویچ‌ها استفاده می‌شوند. رقم‌های Plum یا roma گوجه فرنگی، برای پخت و پز، کنسرو کردن و سس‌ها استفاده می‌شوند. گوجه فرنگی گیلاسی یا گوجه فرنگی grape ، پر از دانه و آب می‌باشد و بصورت کامل یا نصف شده در سالادها و پاستاها استفاده می‌شود.
رنگ گوجه فرنگی می‌تواند عطر و طعمی که گوجه تولید می‌کند را تغییر دهد. برای طعم‌های کلاسیک گوجه فرنگی ، سراغ گوجه فرنگی‌های بزرگ و قرمز بروید. گوجه فرنگی‌های بنفش یا قهوه ای دارای طعم بسیار قوی و دلپذیر هستند در حالی که گوجه فرنگی زرد و نارنجی طعم شیرین‌تری دارند. گوجه فرنگی‌های سبز برای پخت غذاهای طعم دار، مناسب هستند.
 
یک رقم بذر گوجه فرنگی از سایت فروشگاه زراعت یار انتخاب کنید. گوجه فرنگی را می‌توان از بذرهای خشک بسته بندی شده (قابل دسترس در سایت فروشگاه زراعت یار)، دانه‌های تازه ای که از گوجه فرنگی‌های برش خورده جدا کرده اید، و یا از نشاء‌های آماده، رشد و پرورش دهید. بذرهای خشک و تازه به کار بیشتری برای رشد نیاز دارند، که البته آنها می‌توانند بیشترین عملکرد را داشته باشند. کاشت نشاء گوجه فرنگی، ساده‌ترین روش برای کاشت و پرورش گوجه فرنگی است.
 

درباره‌ی زمان کاشت بذر گوجه فرنگی اطلاعات لازم را کسب کنید. کاشت گوجه فرنگی باید در زمان خاصی از سال برای حصول بهترین نتایج، انجام شود. از آنجایی که گوجه فرنگی گیاه نور دوستی است، این گیاهان در اواخر بهار و تابستان، بوته‌های قوی‌تر و پربارتری به ثمر می‌آورند. گیاهان گوجه فرنگی، باید حداقل دو هفته پس از اولین تاریخ یخبندان یا زمانی که دمای شبانه کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) نشده باشد و دمای روز نیز کمتر از 90 درجه فارنهایت (32 درجه سانتیگراد) باشد، کاشته شوند.
اگر شروع به آماده سازی بذرهای گوجه فرنگی در محیط داخل کرده اید، باید بگونه ای برنامه ریزی کنید،  که 6-8 هفته قبل از تاریخ  پیش بینی شده‌ی انتقال نشاءهای گوجه فرنگی به باغ،  این کار انجام شود.
می‌توانید یک دماسنج خاک، برای بررسی خاک باغ، بمنظور تعیین زمان کاشت ایده آل بذرهای گوجه فرنگی خریداری کنید. دمای خاکی که حدود 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) باشد، برای کاشت گوجه فرنگی مناسب است، اما درجه‌ی خاک فوق ممکن است در ارتباط با آب و هوای بهتر، صحیح نباشد؛ بنابراین تست دمای خاک باغ، روش مطمئن‌تری برای تعیین زمان کاشت بذر گوجه فرنگی می‌باشد.
یک تقویم زراعی، ابزار مفیدی برای تعیین بهترین زمان کاشت بذر گوجه فرنگی‌ها است. (بصورت آنلاین نیز در دسترس می‌باشد)
 

مرحله2
آموزش بذرگیری و خشک کردن بذرها از گوجه فرنگی تازه
آموزش کاشت بذر گوجه فرنگی مرحله 51
گوجه فرنگی موردنظرتان را برای تهیه بذر، انتخاب کنید. با کاشت بذرهای جدا شده از گوجه فرنگی موردنظر،  گوجه فرنگی تولید خواهد شد که تقریباً با والد یکسان است. اگر یک گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه یا آبدار دارید که می‌خواهید آن را حفظ کنید، آن را برش دهید و بذرهای آن را ذخیره کنید.
اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی انتخاب شده، سالم است، انتخاب یک گوجه فرنگی ناسالم، میوه ای تولید می‌کند که بطور مشابه خراب است. بنابراین مطمئن شوید که بذرها، از گوجه فرنگی سالم گرفته شده است.
منتظر بمانید تا قبل از برش و جدا کردن بذرها، گوجه به اندازه‌ی کافی رسیده شود.
 
گوجه فرنگی‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید. برای برش گوجه فرنگی از یک چاقوی تیز استفاده کنید و گوجه فرنگی را نصف کنید. این کار را روی یک میز یا تخته انجام دهید تا بتوانید بذرهای گوجه فرنگی را از قسمتهای پالپی و گوشتی گوجه، بسادگی جدا کنید.
 
بمنظور کاشت بذر گوجه فرنگی، داخل گوجه فرنگی‌ها را خالی کنید. از یک قاشق برای خالی کردن تمام بذرهای ریز، آب و گوشت داخل گوجه فرنگی استفاده کنید. سپس همه اینها را در یک کاسه کوچک یا فنجان قرار دهید.
 

بذرهای گوجه فرنگی را در آب گوجه بگذارید. بذرهای گوجه فرنگی قبل از اینکه خشک شوند، و درون آب قرار بگیرند، نیاز دارند که از فرایند تخمیر عبور کنند. درون یک بطری را با دانه‌ها و کمی گوشت گوجه فرنگی پر کرده و با پوشش پلاستیکی درب آن را ببندید. چند سوراخ روی پلاستیک برای جریان هوا ایجاد کنید.
 به بذر و پالپ‌های گوجه فرنگی، آب اضافه نکنید.
 

بذرهای گوجه فرنگی را دو بار در روز تکان دهید. بذرهای گوجه فرنگی نیاز به زمان زیادی برای تخمیر دارند. ظرف درپوش دار را در مکانی با دمای زیر 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) قرار دهید. بذرها را در این مکان به مدت دو یا سه روز بگذارید و دو بار در روز با یک چوب آنها را هم بزنید.
 
در این مرحله بذر‌های گوجه فرنگی را بشویید. بعد از چند روز، متوجه خواهید شد که عصاره و گوشت گوجه‌ها از گوجه فرنگی‌ها جدا شده و در بالای ظرف رفته، در حالی که بذرهای گوجه فرنگی به پایین ظرف جمع شده اند. وقتی این اتفاق افتاد، هر آنچه را که در نزدیکی بالای ظرف  شناور شده اند جمع کنید و سپس بذرهای گوجه فرنگی را بهمراه آب باقی مانده در یک آبکش بریزید. سپس با آب گرم شسته، و اطمینان حاصل کنید که بذرهای گوجه فرنگی کاملاً  تمیز شده اند.
 
بذرهای گوجه فرنگی را ضدعفونی و استریل کنید. استریل کردن بذرهای گوجه فرنگی باعث می‌شود تا هر گونه بیماری و باکتری هایی که ممکن است در حال رشد باشد، از بین بروند و به گیاه  نیز کمک می‌کند که زمانیکه بیرون گذاشته می‌شوند، قوی‌تر شده و میوه بیشتری تولید کند. بذرهای گوجه فرنگی را در مخلوط 1 قاشق غذاخوری (14-15 میلی لیتر) سرکه سیب یا سفید کننده و 1 قاشق غذاخوری (950 میلی لیتر) آب، بمدت 15 دقیقه خیس کنید.
بذرهای گوجه فرنگی را بصورت آماده می‌توان از سایت فروشگاه زراعت یار خریداری نمایید و مطمئن باشیدکه آنها عاری از هر گونه باکتری و بیماری هستند.
 

بذرهای جدا شده از گوجه فرنگی‌ها را بمنظور کاشت، خشک کنید. بعد از شستشو، بذرهای گوجه فرنگی را کمی در الک تکان داده تا آب اضافی نیز جدا شود. سپس آنها را روی یک سینی که فیلترهای قهوه یا کاغذ موم روی آن قرار داده شده، بگذارید. سینی را در مکان هایی  قرار دهید که تکان نخورند و در دمای 21 درجه سانتیگراد قرار دهید. بذرهای گوجه فرنگی را با دستتان یک بار در روز بمنظور جلوگیری از چسبیدن به یکدیگر و یا چسبیدن به کاغذ، به اطراف حرکت دهید .
 

بذرهای گوجه فرنگی را بررسی کنید. وقتی بذرهای گوجه فرنگی را لمس کردید و دیدید که کاملاً خشک شدند و به یکدیگر نچسبیده اند، آماده استفاده هستند. مراقب باشید بذرهای گوجه فرنگی را خیلی زود از روی کاغذها جمع نکنید، زیرا اگر آنها کمی مرطوب باشند، باعث رشد، کپک و کپک قارچی و باکتری هایی که آنها را خراب می‌کنند، می‌شود.
 
بذرهای گوجه فرنگی را پس از خشک شدن ذخیره کنید. پس از اینکه مرحله‌ی خشک شدن بذرهای گوجه فرنگی به پایان رسید، بذرهای گوجه فرنگی  را در یک پاکت کاغذی ذخیره کنید تا آماده‌ی استفاده شوند. از ذخیره بذرهای گوجه فرنگی  در کیسه یا ظرف پلاستیکی، اجتناب کنید چرا که ظروف پلاستیکی اجازه نمی‌دهد که تهویه هوا به اندازه کافی وجود داشته باشد و احتمال تولید باکتری‌ها و کپک در بذرهای گوجه فرنگی افزایش می‌یابد.
بمنظور اطمینان بیشتر یک برچسب شامل رقم بذر گوجه فرنگی و سال خشک شدن بذور، بر روی پاکت‌ها بچسبانید.
 
 

مرحله3
آموزش آماده سازی بذرهای گوجه فرنگی در خانه

سینی‌های کاشت نشاء را بمنظور کاشت بذر گوجه فرنگی‌ها آماده کنید. سینی‌های نشاء را تهیه کنید و با خاک باغ استریل شده آنها را پر کنید. از خاک معتبر و مطلوب، برای کاشت بذرهای گوجه فرنگی برای بهترین نتایج استفاده کنید.
 

بذرهای گوجه فرنگی را بکارید. بذرهای گوجه فرنگی را در ردیف هایی از خاک، درون گودال قرار دهید. هر بذر باید دو سانتی متر از بذر کناری خود فاصله داشته شود. روی هر بذر کاشته شده را به آرامی با خاک بپوشانید و با مقدار کمی آب، بذرهای گوجه فرنگی  را آبیاری ملایم کنید.
اگر شما بیش از یک رقم بذر گوجه فرنگی کاشتید، هر نوع بذر را در ردیف مخصوص به خودش بکارید و هر ردیف را برچسب گذاری کنید. در غیر اینصورت هنگامی که گیاهان شروع به رشد می‌کنند، بسیار دشوار است که گوجه فرنگی‌ها را از هم جدا کنید.
 

نور و گرمای مورد نیاز بذرهای گوجه فرنگی را تأمین کنید. بذرهای گوجه فرنگی به منبعی از نور و حرارت، بمنظور جوانه زنی، نیاز دارند. آنها را در مقابل یک پنجره جنوبی  بزرگ  قرار دهید یا از یک  لامپ فلورسنت استفاده کنید که چند سانتی متر بالای سینی‌های نشاء قرار داده شوند. بذرهای گوجه فرنگی هر روز حداقل 6-8 ساعت به نور و گرما تا قبل از جوانه زنی، نیاز دارند.
شما همچنین می‌توانید یک سیستم گرمایشی در زیر سینی نشاءهای گوجه فرنگی قرار دهید تا حرارت خاک را بالا ببرد، که اینکار سرعت جوانه زنی را افزایش می‌دهد.
 

بذرهای گوجه فرنگی را مجدداً بررسی کنید. روزانه، بذرهای گوجه فرنگی را در سینی نشاءآبیاری کنید و مطمئن شوید که نور و گرمای مناسب دریافت کنند. بذرهای گوجه فرنگی را در منطقه ای نگه دارید که در سردترین حالت دما به زیر 70 درجه  فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) نرسد. هنگامی که بذرهای گوجه فرنگی جوانه زدند و برگ‌های حقیقی تشکیل دادند، آماده‌ی برداشت هستند. پس از حدود یک هفته، از بذرهای گوجه فرنگی برگ‌های کوچکی سبز می‌شود، اما تا یک ماه پس از جوانه زدن، برگ‌های حقیقی را تشکیل نمی‌دهند.
 
بذرهای جوانه زده‌ی گوجه فرنگی‌ها را از خاک بیرون بکشید. هر یک از نشاءهای گوجه فرنگی را به گلدان‌های جداگانه انتقال دهید تا فضای لازم برای رشد کامل گیاه فراهم شود. با استفاده از یک چنگال خاک زیر هر نشاء را کناره زده و به آرامی آن را از سینی نشاء با نوک انگشتانتان بیرون بکشید.
 

در این مرحله نشاء‌های گوجه فرنگی را بکارید. هر نشاء را به داخل ظرف یا گلدان (تقریباً به اندازه‌ی یک لیتر) حاوی خاک گلدانی قرار دهید. گیاهان جدا شده، علاوه بر آبیاری روزانه، به حدود 8 ساعت گرما و نور خورشید بصورت روزانه نیز نیاز دارند.
 
نشاءهای گوجه فرنگی را مقاوم سازی (Harden off ) کنید. پس از حدود دو ماه، نشاءهای گوجه فرنگی باید به مرحله‌ی بلوغ و رسیدگی رسیده باشند و مانند گیاهان کوچک و کاملا شکل گرفته ظاهر شوند. قبل از این که گیاهان را به باغ منتقل کنید، باید آنها را مقاوم کرده بمنظور سازگاری با آب و هوای بیرونی. با قرار دادن گیاهان در نور خورشید به مدت 2-3 ساعت، و سپس آوردن آنها در داخل خانه، این کار را انجام دهید.  این روند را با اضافه کردن زمان بیشتردر هر روز ادامه دهید، تا زمانی که آنها تا پایان هفته به مدت یک روز تمام، بیرون قرار گرفته شده باشند.
 
گیاهان گوجه فرنگی را برای کاشت در باغ آماده کنید. هنگامی که گیاهان گوجه فرنگی مقاوم شدند، برای کاشت در باغ آماده می‌شوند . گیاهانی که بیش از 6 اینچ (15 سانتی متر) ارتفاع دارند، نیاز به هرس شدن دارند. از قیچی باغبانی استفاده کنید تا پایین‌ترین شاخه‌های اطراف گیاه را قطع کنید. اگر گیاهان کمتر از 6 اینچ (15 سانتی متر) ارتفاع داشته باشند، گیاهان گوجه فرنگی آماده رفتن به باغ هستند و نیازی به نگهداری بیشتر ندارند.
البته، شما همچنین می‌توانید پایین‌ترین شاخه‌ها را در گیاهان کوچکتر نیز قطع کنید، که اینکار اجازه می‌دهد تا کاشت عمیق‌تر داشته و یک سیستم ریشه قوی‌تری را افزایش دهید.